Nel 1995 abbiamo cominciato la ristrutturazione dei vecchi casali colonici di cui erano rimaste solo le mura costruiti nei primi anni del novecento dal bisnonno di Caterina, Giulio Strampelli. All’inizio erano adibiti a stalle per i bovini, fienile, essiccatoio per il tabacco e case appunto per i coloni che coltivavano queste terre. Nell’immediato dopoguerra furono abbandonate poiché all’ora si dovette interrompere la coltivazione del tabacco e l’azienda si fermò fino al nostro arrivo.
Il nucleo aziendale, costituito da tre casali, ha trovato nuova destinazione tra la nostra abitazione, il ristorante e le camere per gli ospiti in due dei tre fabbricati. Il terzo, ancora da ristrutturare è fonte di continue discussioni su cosa farci …. Chissà un pastificio ?
LE FORRE DEL TREJA 